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蛋包饭的做法【图文】,怎么做好吃_2

2018-11-02 17:18:22
蛋包饭的做法【图文】,怎么做好吃 精品主食分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 剩米饭一碗鸡蛋两个木耳几片尖椒一个火腿肠一根小黄瓜一根葱适量 蛋包饭的做法详细步骤第1步所有材料都切成小丁。取两个鸡蛋,打散,里面加少许淀粉和盐,搅匀。第2步取平底锅,锅里少放点油,晃匀,争取锅底都沾上一层薄薄的油。把蛋液浇进去,然后转动锅,使蛋液平铺整个锅底。小火烧一会,待锅边的蛋皮翘起,就可以小心地翻面了,两面剪至金黄即可将蛋皮平铺着盛到大盘子里。继续打两个鸡蛋,搅匀,锅里添油,烧热,下蛋液炒成碎块,然后把其他材料扔进去炒一分钟,倒入米饭,炒散,加盐调味,炒至米饭劈啪作响,有米粒往上蹦的程度就算好了。第3步把米饭盛到蛋皮上,一侧蛋皮翻转盖到米饭上就成了蛋包饭。我还煎了一个小蛋皮,所以做了一大一小两个蛋包饭。蛋皮上可以浇番茄酱调味,我浇的是韩式辣酱。蛋包饭的营养分析四川林业厅提出六项举措助农增收
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